Pankejki, czyli amerykańskie placki, to jedno z najbardziej popularnych dań na śniadanie na całym świecie. Ich puszysta konsystencja i delikatny smak zachwycają zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jeśli chcesz nauczyć się przygotowywać smaczne pankejki oraz inne pyszności takie jak faworki, krewetki, paszteciki czy pączki, ten artykuł jest dla Ciebie! Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem na pankejki oraz garścią dodatkowych inspiracji kulinarnych.
Przepis na doskonałe pankejki – krok po kroku
A więc, zaczynamy od głównego przepisu, czyli jak się robi pankejki. To naprawdę proste, obiecuję!
Składniki:
– 1 i 1/2 szklanki mąki
– 3 łyżeczki proszku do pieczenia
– szczypta soli
– 1 łyżka cukru
– 1 jajko
– 1 i 1/4 szklanki mleka
– 3 łyżki rozpuszczonego masła (lub oleju roślinnego)
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cukier.
2. W osobnej misce rozbij jajko, dodaj do niego mleko oraz rozpuszczone masło.
3. Połącz obie masy razem, róbcąc to tylko delikatnie mieszając – mamy tu nieco błędów stylistycznych, ale wiecie o co chodzi. Pankejki tę puszystości zawdzięczają właśnie temu, że nie mieszamy ciasta za dużo!
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, możesz też użyć odrobinę oleju, żeby placki nie przywierały.
5. Kiedy już wszystko będzie gotowe, smaż małe porcje ciasta na patelni, aż z jednej strony będą miękko złociste, potem przewróć je i smaż jeszcze chwilę po drugiej stronie. I voilà – oto jak się robi pankejki!
Faworki – słodka alternatywa dla fanów placków
Jak byłem małym dzieckiem, moja babcia często mnie rozpieszczała, na przykład robiąc faworki. Jeśli chcecie się nauczyć jak się robi faworki, to nie jest to wiele trudniejsze od pankejków.
Wystarczy przygotować ciasto z mąki, cukru pudru, żółtek jajek, spirytusu oraz śmietany – dokładne proporcje znajdziecie w przepisie. Ciasto wałkujemy, tniemy na paski, które jeszcze przekładamy przez środek – to daje im charakterystyczny kształt. Faworki smażymy na głębokim tłuszczu, a potem oczywiście posypujemy cukrem pudrem.
Krewetki, paszteciki i pączki – inne inspiracje kulinarne
Jeśli pankejki i faworki to dla Was za mało, warto sprawdzić przepisy na inne smakołyki. Jak się robi krewetki? Wszystko zależy od waszych upodobań, można je przygotować na wiele sposobów, np. smażyć na patelni z czosnkiem i imbirem czy dusić w sosie pomidorowym. Kluczem do sukcesu jest dobry produkt i odpowiednie przyprawy.
Nieco bardziej pracochłonne są paszteciki i pączki. Paszteciki to przede wszystkim knajacka klasyka – mięsny farsz zawinięty w ciasto francuskie, często dodawana jest także jajko. Są przepyszne zarówno na zimno, jak i na gorąco. Natomiast jak się robi pączki? Ciasto drożdżowe, które smażymy na głębokim tłuszczu. Tradycyjnie nadziewane są konfiturą różaną, ale obecnie wariacje są nieograniczone.
Sklejka, choć nie jest jadalna, także może się przydać
Oczywiście pankejki, faworki czy paszteciki to jedno, ale warto wiedzieć także jak się robi sklejkę. Choć nie ma to związku z kuchnią, nie zaszkodzi znać takie ciekawostki. Sklejka to materiał budowlany, który wytwarzany jest z cienkich warstw drewna przyklejonych do siebie. Choć nie można jej zjeść, ma szerokie zastosowanie w branży meblowej oraz budowlanej.
Tak więc, oto kilka przepisów i informacji, które są odpowiedziami na wasze pytania. Pamiętajcie, że gotowanie i wiedza o różnych rzeczach zawsze się przydają!
Opanuj sztukę tworzenia pysznych potraw i poznaj tajniki sklejki
W tym artykule odnajdziemy przepisy na smaczne i puszyste pankejki, zachwycające faworki, które swoją słodyczą umilą każde popołudnie. Spróbujemy również swoich sił w przygotowaniu różnorodnych krewetek, a także tradycyjnych pasztecików z mięsem i jajkiem. Spora dawka słodyczy związana jest z wyrobem drożdżowym, jakim są pączki – nadziewane różnymi smakowitościami, będą idealne dla każdego. Interesującym tematem, choć niestosownym do wykorzystania w kuchni, jest również wytwarzanie sklejki, która ma istotne zastosowanie przy budowie oraz w produkcji mebli. Zatem, przygotujmy się na kulinarne doświadczenia oraz garść praktycznej wiedzy z zakresu budowlanego!
